Paprikaš od prženih ćufti
Sastojci
- 50 dg miješanog mljevenog mesa
- oko 200 ml umaka od paradajza
- 2 luka
- 10 dg prezli
- 1 velika kašika mljevene crvene slatke paprike
- 7 dg maslaca
- 1 juneća kocka za supu
- ulje,sol,papar,vegeta
Priprema
Na maslacu ispržimo sitno sjeckani luk.Kad se luk isprži, sklonimo s vatre, dodamo papriku i promiješamo. U 500 ml zavrele vode skuvamo kocku za supu. U mljeveno meso dodamo sol, papar i nauljenim rukama oblikujemo okruglice. Uvaljamo ih u prezle i ispržimo na maslacu.
Kada ćufte porumene sa obje strane ulijemo supu, pa dodamo i isprženi luk. Dodamo umak od paradajza i ostavimo da kuva oko 30-tak minuta. Poslužimo uz kuvanu tjesteninu ili rižu.
nezavisne.com
Juneći paprikaš s tikvicama
Sastojci:
500 g junetine
2 glavice crvenog luka
1 veća tikvica
2 paradajza
2 krompira
2 čena bijelog luka
1 list lovora
so, biber u zrnu
1 ½ kašičica aleve paprike
list peršuna
ulje
