Dani su posta, ali čak i ako niste vernik nemate razloga da ne probate ove preukusne hilandarske paprike iz Bakine kuhinje, koje su idealane za dane kada želite da napravite pauzu od mesa.
Sastojci:
7 paprika100 g p pirinča, 4 kašike seckanih oraha, 1 šargarepa
1 glavica crnog luka ili praziluk
1 veći paradajz
100 ml kuvanog paradajza
suvi začin i so
3 čena belog luka
mlevena crvena paprika
biber
ulje
Priprema:
Propržiti na ulju seckan crni luk i šargarepu, dodati beli luk, crvenu papriku, opran pirinač sa orasima i sve još malo propržiti. Dodati soli i malo začina po želji, bibera.Paprike oprati i izvaditi seme. Posudu za pečenje podmazati uljem, i puniti paprike i ređati. Zatvoriti kriškama paradajza.
Ostatak paradajza uglaviti između paprika. Preliti kuvanim paradajzom i naliti malo vode. Pokriti poklopcem ili folijom. Peći na 220 stepeni oko sat vremena. (republika)
