Hrana i piće
Kozje mlijeko - neprocjenjivi lijek iz prirode
Kozje mlijeko se zbog brojnih ljekovitih svojstava svrstava u najzdravije namirnice na svijetu. Godinama se osim u ishrani koristi kao lijek za bolesti poput bronhitisa, suzbijanje alergija, jačanje imuniteta, liječenje i jačanje pluća... Istraživanja su pokazala da se ovo mlijeko lakše vari od kravljeg i da ima nizak nivo alergena. Istraživanje objavljeno u časopisu "International Journal of Food Science Nutrition" pokazalo…
Zapečene hrskave tikvice
Za današnji ručak prprremite ukusne zapečene tikvice sa umakom od poradajza. Sastojci: 4 srednje tikvice 3-4 kašike maslinovog ulja 3-4 kašike prezli/po potrebi 1 mala kašika origana 2 kašike ribanog parmezana Umak: 1 konzerva paradajza 1 kašika maslinovog ulja ¼ male kašike praška za pecivo 1 mala kašika meda malo timijana sol, papar 1-2 kašike ribanog sira/mozzarella Priprema: Operite i…
Masni kolač s višnjama
Sastojci: 4 jaja180 ml ulja120 ml mlijeka145 g šećera145 g brašna1 prašak za pecivo1 vanilin-šećer400 g višanjabrašno za valjanješećer u prahu Priprema: 1. Višnjama izvaditi koštice i dobro ocijediti. Ukoliko se koriste zaleđene višnje, izvaditi ih iz zamrzivača i ostaviti da se otope preko noći.2. Jaja pjenasto umutiti pa dodati ulje i mlijeko uz neprestano mućenje.3. Zatim, postepeno dodavati šećer i…
Otrkiveno je kako bijela čokolada utiče na naše zdravlje
Ne biste vjerovali, ali bijela čokolada može znatno da utiče na vaše zdravlje. O čemu je zapravo riječ? Godinama prije II svjetskog rata proizvedena je bijela čokolada; mješavina šećera, kakaa, maslaca. Mnogi vjeruju da su je Švajcarci prvi proizveli 1930. godine budući da su poznati širom svijeta kao najbolji u proizvodnji slastica i čokoladnih proizvoda. Kasnije je otkriveno da, ako bijeloj čokoladi dodaju…
Skuša sa tjesteninom
Za današnji ručak spremite skušu sa tjesteninom. Potrebno je: 4 skuše 400 grama čipkastih rezanaca 1 kesica začina dodatka za testeninu 100 grama plavog sira 200 ml pavlake za kuvanje 1 limun po ukusu soli po ukusu bibera Priprema: Ribu očistiti, posoliti, pobiberiti i preliti limunovim sokom. Ostaviti je petnaestak minuta. Tjesteninu skuvati po uputstvu, a dok se ona kuva,spremiti…
Spelta - izvor zdravlja star 5.000 godina
Prijatnog i slatko-orašastog ukusa, spelta (krupnik ili pir) je jedina žitarica koja čovjeku može da obezbijedi sve potrebne hranljive sastojke jer u idealnom odnosu sadrži ugljene hidrate, masti, mineralne materije, vitamine i celulozu. Istorijat Spelta je žitarica iz familije Triticum, u koje spada i pšenica i njene podvrste. Spelta je nastala prije pšenice, bez genetskih modifikacija i primjene pesticida. Prvi pisani zapisi…
